COMIDA

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Gastronomía


La bandeja paisa es el plato más representativo de la región antioqueña.
La sopa de mondongo es uno de los platos típicos de la ciudad.

La gastronomía de la ciudad corresponde a la antioqueña. Entre los platos típicos se destacan la bandeja paisa, plato fuerte representativo de la región, y la arepa paisa, la cual se come usualmente con acompañamientos. El desayuno es común acompañarlo con chocolate, calentao (sobras calentadas del día anterior) y parva, la cual es una componente tradicional de la gastronomía antioqueña, conformada por una amplia variedad de piezas de panadería, entre las que se destacan el pandequeso, el bizcochuelo, el pandero, el buñuelo, el pandebono y el pan.
https://es.wikipedia.org/wiki/Medell%C3%ADn

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